辣出火红好日子——泸溪着力推进辣椒产业建设工作纪实

时间:2018年07月09日  来源:团结报  作者:孙云合 向晓玲 姚俊峰 陈怀民  【关闭 打印
  发挥品种优势,辣椒基地建设实现新突破
  说到泸溪的辣椒,我们又不得不说到“泸溪玻璃椒”,它是泸溪县的传统优良地方品种,生产历史悠久,是独有的地方品牌。
  近年来,为推进泸溪特色辣椒品种“玻璃椒”的发展,泸溪县委、县政府紧密结合本县的地域特点,紧紧抓住“玻璃椒”的品种和品牌优势,因势利导,以生产基地为龙头,按照区域化布局、连片集中发展的思路,大力推行“511”工程,即全县每年种植面积稳定在5万亩以上,以兴隆场为核心种植区,发展种植面积1万亩,以兴隆场、小章为辣椒产业带,推广春提早避雨栽培面积1000亩。与此同时,该县还对产业基地实行 “五个统一” 管理,即统一供种、统一育苗、统一供苗、统一苗木出圃标准、统一保底收购。为进一步加大对辣椒产业基地建设的扶持力度,该县通过政府投入、信贷资金、金融扶贫、社会融资等多种形式,通过强化基地基础配套设施投入,为辣椒产业建设不断注入强大动力,全县形成了以兴隆场镇、永兴场乡、小章乡为中心的辣椒规模化生产基地。
  目前,全县辣椒种植规模达1万亩以上的乡镇有1个,种植规模达5000亩以上的乡镇有3个,规模达2500亩至5000亩的乡镇有8个,发展5亩以上的辣椒种植户达200余户,100亩以上辣椒大户有2户,20亩以上的5户,乡乡有辣椒,户户种辣椒,一乡一业,一村一品的发展格局开始凸现,每到辣椒收获季节,村民的房前屋后、屋顶山坡都晒满了红艳艳的辣椒,“辣椒晒不赢、屋顶变成坪”,家家户户晒辣椒已成为农村一道独有的风景。
  强化科技支撑,辣椒产业实现转型新发展
  辣椒产业涉及到千家万户,栽培技术和种植水平如果参差不齐,将严重制约辣椒产业的发展,为此,该县不断强化科技支撑,通过加快优新技术、优新品种和优新材料的普及推广,不断加快辣椒产业的转型发展。
  强化技术支撑。不断开展“泸溪玻璃椒”的提纯复壮技术创新力度,近几年来分别在海南、兴隆场等地开展了提纯复壮筛选基地10亩、30亩。同时,大力引进20多种辣椒新优品种,譬如引进的优博辣红艳、辛香21号、博辣红牛、新组合2号辣椒、白玉辣椒等优良品种,深受广大农户和消费者的好评。先进科技成果的引进和示范,改变了传统的种植技术,进一步调优了品种结构,优化了产业布局,提早了辣椒上市季节,增加了辣农的经济收入。
  强化培训服务。该县依托省农科院蔬菜研究所“三区”人才支持,先后聘请省农大、省蔬菜研究、湘西农科院等辣椒专家、教授,深入辣椒主产区,对种植大户、专业合作社社员和椒农进行技术指导,有针对性地开展辣椒育苗、春提早避雨栽培、地膜栽培、田间管理、病虫害防治的培训。通过现场培训、专题讲座、个别指导,辣椒基地的科学栽培水平得到了明显的提高,农户推广科技的热情也高涨起来,不仅提高了椒农的科技素质,也提升了辣椒基地的种植技术含量。
  强化样板示范。该县大力推行“院县共建基地”的模式,将基地办到农户的身边,让农户亲身感受到优新品种、新技术的优势。近几年来,该县先后在兴隆场镇五里坪村建立了春提早避雨栽培基地300余亩,在大坪村建设了春提早避雨栽培基地200余亩,在小章乡瓦曹村建立避雨栽培及高垄窄厢地膜覆盖栽培200余亩,建立了村办30亩以上样板示范点11个,全县先后培养科技示范大户60多户。
  突出品牌建设,辣椒产品畅销国内外市场
  泸溪辣椒因其品质优良,不仅在国内口碑良好、市场走俏,在国外市场也享有很高的声誉。1990年,“泸溪玻璃椒”被誉为“中国湖南玻璃干椒”。
  为进一步增强市场竞争力,拓宽流通渠道,扩大销售市场,近几年来,泸溪县坚持以市场为导向,以品牌建设为突破口,通过着力打造一批具有市场竞争力的特色农产品,进一步做大、做实、做优了特色产业经济“蛋糕”。
  2009年,该县申报了“巴斗山牌玻璃椒”商标,改进了玻璃椒包装,使玻璃椒由过去的传统包装变成精品包装。同时,大力开展辣椒深加工,开发了剁椒、辣椒酱、泡椒、油炸辣椒、酸辣椒、姜辣椒等系列加工产品。目前,这些产品除了在浙江、江苏、上海等国内市场非常吃香外,还远销美国、日本和东南亚等10多个国家和地区。2014年,在武陵山片区(湘西)首届生态有机富硒农产品博览会上,泸溪兴隆场“辣椒酱”等系列产品获得了银奖,“油炸辣椒”获得2016年中国中部(湖南)农业博览会农产品金奖。目前,该县正积极筹备对“泸溪玻璃椒”进行品种登记。
  为增强产品的竞争力,该县实加强辣椒专业合作社及专业协会的组织建设,大力推行“合作社+基地+农户”的产业化经营模式,通过新型经营主体示范引领,带动了辣椒规模化种植、标准化生产、科学化管理、产业化经营,提高了椒农的经济效益。近年来,泸溪县喜农辣椒农民专业合作社等4家专业合作社成立了联合专业合作社,探索出了一条“产—销—加”一体化生产经营模式,加大了辣椒储藏厂房和产后加工生产线建设。目前,该县已建成了6条辣椒产品加工生产线,日加工量200吨的辣椒加工厂一个,实现了企业加工与产业扩面相互带动共同成长。同时,市场营销由协会统一协调运作,即方便了外地客商,又方便了农民,增加了收入。
  辣椒产业的发展使椒农走上了致富之路。目前,全县辣椒种植规模5.2万亩,已覆盖了全县11个乡镇,134个行政村,2.57万户椒农,全县辣椒年总产量达7.5万吨,产值达1.2亿元,不少椒农依靠小辣椒盖起了楼房,买回了摩托车甚至小汽车,小辣椒产业已成为泸溪农民发家致富的火红产业。
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